Banános tekercs
2017.02.10 | 5:16
Beküldve:Karácsony, Krémes sütik, Összes, Piskóta
Banános tekercs
Fincsi.hu
2017-02-10 18:30:45
Nyomtatás
Sütési idő
15 min
Krémhez
- 1 tojás
- 2 evőkanál finomliszt
- 2 dl tej
- 2 evőkanál kakaópor
- 100 g porcukor
- 200 g margarin
Tésztához
- 6 tojás
- 10 evőkanál porcukor
- 40 g kakaópor
- 1 mokkáskanál szódabikarbóna
Tölteni
- 2 banán
Elkészítési javaslat
- A krémhez a tojást elkeverem a liszttel és a tejjel, majd sűrűre főzöm a krémet. A margarint a porcukorral habosra keverem, és összekeverem a teljesen kihűlt tejes krémmel. A kakaóport is elkeverem a masszában.
- A tésztához a tojásokat szétválasztom. A sárgáját a porcukorral habosra keverem, majd hozzáadom a szódabikarbónát és a kakaót. A tojásfehérjéből kemény habot verek, és óvatosan beleforgatom az előbbi masszába.Sütőpapírral bélelt tepsibe simítom, majd 170 fokos sütőben kb 15-20 perc alatt megsütöm.
- A tésztát megkenem a kakaós krémmel, majd a banánokat az egyik szélére teszem és a sütőpapír segítségével feltekerem. Tálcára helyezem, és minimum néhány órára hűtőbe teszem. Porcukorral meghintve kínálom.
Fincsi sütemény http://fincsi.hu/