Gyömbéres csillagok
2017.02.10 | 5:30
Beküldve:Aprósütemény, Karácsony, Összes
Gyömbéres csillagok
Fincsi.hu
2017-02-10 18:44:07
Nyomtatás
Sütési idő
15 min
Hozzávalók
- - 250 g liszt
- - 100 g cukor
- - 200 g puha vaj
- - 1 tojás (szétválasztva)
- - 50 g kandírozott gyömbér (apróra vágva)
Elkészítési javaslat
- Kb. 40 g gyömbért nagyon finomra aprítok. A vajat a tojássárgájával, a cukorral, a liszttel és az aprított gyömbérrel együtt sima tésztává gyúrom. A tésztát fóliába csomagolom, és legalább 1 órán át a hűtőszekrényben pihentetem.
- A maradék gyömbért apró kockákra vágom. A tésztát belisztezett gyúródeszkán kb. 4 mm vastgra nyújtom, és csillagokat szúrok ki belőle, majd sütőpapírral bélelt sütőlemezre sorakoztatom őket.
- A tésztát megkenem a tojásfehérjével (enyhén villával felverem) és a felkockázott gyömbérrel díszítem.
- 200 fokra előmelegített sütőben kb. 10-05 perc alatt világosbarnára sütöm, majd kiszedem, és rácsra téve hagyom kihűlni a csillagokat.
Fincsi sütemény http://fincsi.hu/