Kávés pohárkrém

by fincsiadmin 2017.02.13 | 1:38 Beküldve:Krémes sütik, Összes

Kávés pohárkrém

Fincsi.hu

2017-02-13 14:52:32

Kávérajongók különösen kedvelik ezt az egyszerű pohárdesszertet, de aki kevésbé szereti a kávés édességeket, az is nyugodtan próbálja ki, mert nem túl intenzív a kávé íze.

Nyomtatás

Sütési idő

25 min

Sütési idő

25 min

Tésztához

- 15 dkg liszt
- 6 dkg mandulaliszt
- fél cs. sütőpor
- 15 dkg vaj
- 13 dkg cukor
- 1 cs. vaníliás cukor
- 3 tojás
- 2 ek. feketekávé

Krémhez

- 250 g mascarpone krém
- 1 cs. vaníliás ízű pudingpor
- 3 dl tej
- kb. 10 dkg cukor
- 2 ek. feketekávé

Elkészítési javaslat

A tészta hozzávalóiból a lisztet, a mandulalisztet és a sütőport egy tálba szitálom. A vajat megolvasztom, és a többi hozzávalóval habosra keverem, összevegyítem a lisztes keverékkel, végül a kávét is elkeverem a masszában.
Sütőpapírral bélelt közepes méretű tepsibe öntöm, és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 25-30 percig sütöm (tűpróba!).
A krémhez a pudingot a szokásos módon elkészítem, és még langyosan kikeverem a mascarpone krémmel és a kávéval. Finom, enyhén kávé ízű lágy krémet kapok. A kihűlt tésztát felkockázom.
A pohárkák aljába először egy réteg tésztát teszek, erre egy réteg krémet kanalazok, ismét tészta, majd újabb réteg krém jön. Ezt persze addig folytatom, amíg van hely a pohárban, végül kakaóporral meghintem.
Lehűtve tálalom.

Megjegyzések

Kb. 6 pohárnyi adagra elég a megadott mennyiség (pohár méretétől függően).

Fincsi sütemény http://fincsi.hu/