Oreo sajttorta sütés nélkül

by fincsiadmin 2017.02.14 | 4:16 Beküldve:Összes, Sütés nélkül, Torta

Fincsi.hu

2017-02-14 14:36:46

Pont olyan egyszerű, mint amilyennek a rövidke leírás alapján tűnik. A torta legnagyobb előnye - az ízén túl -, hogy még a sütőt sem kell megközelítened, hogy ezt a finomságot összehozd. Talán a hűtése tart a legtovább, de nem érdemes spórolni az idővel, mert minél tovább hűl, annál finomabb.

Nyomtatás

Hozzávalók

- 22 dkg Oreo keksz (de jó a Lidlben, Aldiban kapható hasonmása is)
- 8 dkg olvasztott vaj
- 25 dkg mascarpone
- 4 dl habtejszín
- 1 kis cs. habfixáló por
- 5 ek. nyírfacukor
- 1 ek. citromlé

Tetejére

- keserű kakaópor

Elkészítési javaslat

A kekszet ledarálom, összekeverem az olvasztott vajjal, majd egy 24 cm átmérőjű kapcsos tortaformába nyomkodom. Lefedve hűtőbe teszem, amíg elkészítem a krémet.
A mascarponét, a cukrot és a citromlevet kikeverem, majd óvatos mozdulatokkal beleforgatom a habfixálóval együtt kemény habbá vert tejszínt.
A krémet a kekszalapra simítom, és legalább 3-4 órára hűtőszekrénybe teszem dermedni. Tálalás előtt meghintem a kakaóporral.

Megjegyzések

Ha túl soknak, túl töménynek találnád a krémet, akkor picivel több kekszet vegyél, és a krémbe is keverj apró darabkákra tördelt kekszet. De nagyon finom például savanykás gyümölcsökkel, pl.málnával, ribizlivel is.

Fincsi sütemény http://fincsi.hu/