Márványos gyömbéres kocka

Márványos gyömbéres kocka

Márványos gyömbéres kocka

Márványos gyömbéres kocka
Nyomtatás
Sütési idő
20 min
Sütési idő
20 min
Hozzávalók
  1. 200 g liszt
  2. 200 g kristálycukor
  3. 4 egész tojás
  4. 1,5 dl tej
  5. 1 ek. olaj
  6. 1 cs. vaníliás cukor
  7. 1/2 cs. sütőpor
  8. darabolt aszalt szilva (tetszés szerint)
  9. darabolt füge (tetszés szerint)
  10. 1 ek kakaópor
  11. 1-2 teáskanál őrölt gyömbér
Elkészítési javaslat
  1. A tojások sárgáját kikeverem a kétféle cukorral és a sütőporral, majd hozzáöntöm az olajat és a tejet. Alaposan összedolgozom a masszát és közben fokozatosan hozzáadagolom a lisztet is. Végezetül belekeverem az apró darabokra szeletelt aszalt gyümölcsöket és fűszereket is és a kemény habbá vert tojásfehérjét.
  2. A masszából néhány evőkanálnyit kiveszek, és egy külön tálban hozzákeverem a kakaót. Az alaptésztát beleöntöm egy kivajazott, lisztezett sütőformába, majd a közepére csurgatom a kakaós tésztát is.
  3. 160 fokra (légkeverésen 150 fok) előmelegített sütőben 20-25 perc alatt készre sütöm. Tűpróbával ellenőrzöm, mielőtt kiveszem a sütőből. Kockákra vágva, porcukorral meghintve tálalom.
Fincsi sütemény http://fincsi.hu/
Facebook