Márványos gyömbéres kocka
Márványos gyömbéres kocka
Fincsi.hu
2017-02-16 10:20:59
Nyomtatás
Sütési idő
20 min
Hozzávalók
- 200 g liszt
- 200 g kristálycukor
- 4 egész tojás
- 1,5 dl tej
- 1 ek. olaj
- 1 cs. vaníliás cukor
- 1/2 cs. sütőpor
- darabolt aszalt szilva (tetszés szerint)
- darabolt füge (tetszés szerint)
- 1 ek kakaópor
- 1-2 teáskanál őrölt gyömbér
Elkészítési javaslat
- A tojások sárgáját kikeverem a kétféle cukorral és a sütőporral, majd hozzáöntöm az olajat és a tejet. Alaposan összedolgozom a masszát és közben fokozatosan hozzáadagolom a lisztet is. Végezetül belekeverem az apró darabokra szeletelt aszalt gyümölcsöket és fűszereket is és a kemény habbá vert tojásfehérjét.
- A masszából néhány evőkanálnyit kiveszek, és egy külön tálban hozzákeverem a kakaót. Az alaptésztát beleöntöm egy kivajazott, lisztezett sütőformába, majd a közepére csurgatom a kakaós tésztát is.
- 160 fokra (légkeverésen 150 fok) előmelegített sütőben 20-25 perc alatt készre sütöm. Tűpróbával ellenőrzöm, mielőtt kiveszem a sütőből. Kockákra vágva, porcukorral meghintve tálalom.
Fincsi sütemény http://fincsi.hu/