Mascarponés túrókocka
2017.02.17 | 6:51
Beküldve:Összes, Piskóta, Túrós vagy rizses
Mascarponés túrókocka
Fincsi.hu
2017-02-17 08:00:43
Nyomtatás
Sütési idő
20 min
Tésztához
- 200 g liszt
- 300 g porcukor
- 4 egész tojás
- 1 dl olaj
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 kk.szódabikarbóna
Krémhez
- 500 g túró
- 250 g mascarpone
- 200 g porcukor
- 1 citrom leve és reszelt héja
Elkészítési javaslat
- A tojásfehérjét kemény habbá verem. A 4 tojássárgáját kikeverem a porcukorral és az olajjal, majd hozzáadom a vaníliás cukrot és a szódabikarbónát. Beleszitálom a lisztet, majd óvatos mozdulatokkal a felvert habot is beleforgatom.
- A tésztát egy kivajazott tepsibe öntöm, és 180 fokra előmelegített sütőben 20-25 percig sütöm. Sütés után a sütő ajtaját még 10 percig nem szabad kinyitni!
- A mascarponét a cukorral kikeverem, apránként hozzáadom az áttört túrót, majd a citrom levét és a reszelt héját.
- Miután kihűlt a piskóta, hosszába félbevágom, és megkenem a krémmel. A tészta tetejét porcukorral, vagy csokimázzal díszítem.
Fincsi sütemény http://fincsi.hu/