Húsvéti mákos tekercs - Húsvét sütemény receptek képekkel - Fincsi.hu

Húsvéti mákos tekercs

Elkészítés
1. A lisztet egy nagy tálba szitáljuk. A tejet kis lángon meglangyosítjuk, majd az élesztőt a langyos tejbe morzsoljuk.

2. Hozzáadunk négy evőkanál lisztet és egy csipetnyi cukrot, majd összekeverjük. A kovászt letakarva fél órán át kelesztjük.

3. A lisztet, a cukrot és a sót összekeverjük, a közepébe kis mélyedést csinálunk, és beleütjük a tojásokat. A feldarabolt vajata is a tálba szórjuk, végül hozzáadjuk az érett kovászt, és sima tésztává dagasztjuk.

4. Letakarva fél órán át kelesztjük, majd ismét erősen átdagasztjuk.

5. A töltelékhez a tejet a cukorral felforraljuk, beleszórjuk a mákot és addig forraljuk, amíg a massza besűrűsödik. Hozzáadjuk a mazsolát és a tojássárgáját, majd hűlni hagyjuk.

6. A tésztát kb. 25x35 cm nagyságúra nyújtjuk, majd hosszában félbevágjuk. A tészta mindkét felét megkenjük a máktöltelékkel, majd hosszában felgönygyölítjük.

7. A hengereket spirállá sodorjuk, és letakarva 1 órán át kelesztjük.

8. 180 ºC-on45, percig sütjük.

9. Porcukorral meghintve tálaljuk.


A Te szavazatod:
Mindenki:
151 db szavazat, atlagban: 4.07

Hozzávalók
500 g liszt
40 g élesztő
50 g cukor
50 g vaj
2 tojás
1 csipetnyi só
kb. 1 dl tej

Töltelékhez
4 dl tej
100 g cukor
180 g darált mák
3 ek mazsola (megmosva)
3 tojássárgája

Megszórni
50 g porcukor






Szerző:

A Fincsi.hu oldalon található recepek, fotók, cikkek, grafikai elelemek a Fincsi.hu tulajdonát képezik.
Felhívjuk figyelmét, hogy a forrás megjelölése mellett is jogsértő a Fincsi.hu tartalmainak újrafelhasználása.
Ezen tartalmak kizárólag a Fincsi.hu szerkesztőjének írásos beleegyezésével közölhetőek újra bármely oldalon, fórumon, médiumban.
Engedély kérhető az info@fincsi.hu címen.




Találjon meg minket a Google+ oldalon!



Ne maradj le egyetlen receptről sem!


Like-old az oldalunkat és minden kipróbált receptünket azonnal megismerheted.