Citromkrémes szelet

by fincsiadmin  2017.02.7 | 9:30 Beküldve:Összes, Piskóta 

Citromkrémes szelet

Citromkrémes szelet
Nyomtatás
Sütési idő
20 min
Sütési idő
20 min
Tésztához
  1. 4 tojás
  2. 20 dkg porcukor
  3. 20 dkg liszt
  4. 1 kiskanál sütőpor
  5. 1 dl tej
Krémhez
  1. 3 tojásfehérje
  2. 20 dkg cukor
  3. fél citrom leve
  4. 15 dkg vaj
Elkészítési javaslat
  1. A tojások sárgáját habosra keverjük a porcukorral, hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet és a tejet.
  2. A tojásfehérjékből kemény habot verünk és belekeverjük a tésztába.
  3. Vajazott, lisztezett tepsiben, előmelegített sütőben, 170°C-on kb. 20 percig sütjük.
  4. A citromkrémhez a tojásfehérjéket kemény habbá verjük, hozzáadjuk a cukrot, és gőz felett verjük tovább. A fél citrom levét csöpögtetve keverjük hozzá.
  5. A krémet lehűtjük, közben a vajat habosra keverjük és a kihűlt krémmel összedolgozzuk.
  6. A kihűlt tésztát kettévágjuk és megtöltjük a krémmel. A megtöltött süteményt szeletekre vágjuk, és porcukorral megszórva tálaljuk.
Fincsi sütemény https://fincsi.hu/