Máktorta narancskrémmel

by fincsiadmin  2017.02.8 | 6:07 Beküldve:Összes, Torta 

Máktorta narancskrémmel

Máktorta narancskrémmel
Nyomtatás
Tésztához
  1. 4 tojás (sárgája, fehérje különválasztva)
  2. 150 g cukor
  3. 150 g darált mák
  4. 100 g liszt
  5. fél csomag sütőpor
Krémhez
  1. 1 csomag vaníliás pudingpor (főzős)
  2. 1 narancs kifacsart leve
  3. 5 dl tej
  4. 6 evőkanál cukor
  5. 2 dl habtejszín
  6. 1 narancs lereszelt héja
Elkészítési javaslat
  1. A tojássárgáját a cukorral habosra keverem, majd apránként a mákot, a lisztet és a sütőport is a tojássárgájához keverem. A tojásfehérjét kemény habbá verem, majd óvatosan a mákos masszába forgatom.
  2. A tésztát kivajazott, kapcsos tortaformába öntöm, és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt készre sütöm. Miután kihűlt, keresztben félbevágom.
  3. A krémhez a pudingport a narancslével és a cukorral csomómentesre keverem, majd a felmelegített tejhez adagolom, és állandó kevergetés mellett sűrű krémmé főzöm. Hozzáadom a reszelt narancshéjat, majd félreteszem hűlni. Miután teljesen kihűlt, hozzákeverem a felvert tejszínhabot is.
  4. A félbevágott tortalapot egyenletesen megkenem a krém ¾-ével, a maradék krémmel pedig bevonom a torta tetejét.
Fincsi sütemény https://fincsi.hu/