Kókuszos – ananászos babapiskótás desszert

by fincsiadmin 2017.02.14 | 7:52 Beküldve:Összes, Sütés nélkül

Kókuszos - ananászos babapiskótás desszert

Fincsi.hu

2017-02-14 21:03:45

Nyomtatás

Hozzávalók

Tetejére

Elkészítési javaslat

A pudingot a tasakján található leírás szerint elkészítem, majd kihűtöm. Szándékosan nem írtam cukor mennyiséget, ki-ki a maga ízlése szerint édesíti. A tejszínt kemény habbá verem 1 tasak habfixálóval.
Ha a puding kihűlt, belekeverem a mascarponét, a kókuszreszeléket, végül óvatosan beleforgatom a felvert tejszínt is. (Én csak a pudingot szoktam édesíteni, hisz ezzel keverem össze a többi hozzávalót is). Közben az ananászt lecsepegtetem, levét félreteszem. (Ha nem darabolt, akkor előtte felkockázom).
A babapiskótát épp hogy csak megmártogatom az ananász levében (ha friss ananászból készíted, akkor tejben is megforgathatod a piskótákat). A jénai alját kirakom annyi babapiskótával, hogy teljesen befedje. A teljes krémmennyiséget rákanalazom és egyenletesen elsimítom rajta. A feldarabolt ananászt a krémre kanalazom, elegyengetem hogy mindenhova jusson, és enyhén belenyomkodom a krémbe. (Sajnos a kép nem adja vissza, ahogy ott csücsülnek a krémben).
Ismét babapiskóta következik. Ha azonnal tálalom, akkor rögtön meglocsolom a langyos csokimázzal, ha tálalás előtt van idő hűteni, akkor csak a hűtőből kivéve, közvetlenül tálalás előtt öntöm rá a mázat.

Megjegyzések

A desszert valóban ripsz-ropsz összedobható, és elkészülte után szinte azonnal fogyasztható, ha azonban a küllemre is nagyobb hangsúlyt szeretnél fektetni, akkor azért érdemes alaposan lehűteni, egyrészt a könnyebb szeletelhetőség érdekében, másrészt a sokkal jobban összeért ízvilág miatt.

Fincsi sütemény https://fincsi.hu/