Kókuszos-szilvás kocka

by fincsiadmin  2017.01.20 | 11:47 Beküldve:Gyümölcsös süti, Kevertek, Összes 
Kókuszos-szilvás kocka

Kókuszos-szilvás kocka

Kókuszos-szilvás kocka
Nyomtatás
Sütési idő
30 min
Sütési idő
30 min
Tésztához
  1. 5 tojássárgája
  2. 5 dkg margarin
  3. 1,5 dl tej
  4. 7 púpozott evőkanál cukor
  5. 10 evőkanál liszt
  6. 1 csomag sütőpor
  7. 1 csomag vaníliás cukor
  8. 1 citrom reszelt héja
Habhoz
  1. 5 tojás fehérje
  2. 3 púpozott evőkanál porcukor
  3. 1 mokkáskanál sütőpor
  4. 10 dkg kókuszreszelék
  5. kb. 20 szem szilva
Elkészítési javaslat
  1. A margarint a kétféle cukorral, a citromhéjjal és a tojássárgával jól kikeverjük. Hozzáöntjük a tejet, majd kanalanként hozzáadjuk a sütőporral elvegyített lisztet.
  2. Egy kb. 20x40 cm-s tepsit sütőpapírral kibélelünk, és beleöntjük a tésztát.
  3. A fehérjéket a porcukorral kemény habbá verjük és óvatosan hozzákeverjük a kókuszreszeléket és egy mokkáskanál sütőport.
  4. Belekeverjük a kimagozott, negyedbe vágott szilvákat is, és az egészet a tésztára öntjük.
  5. 200°C-ra előmelegített sütőben kezdjük sütni, majd kb. 5 perc múlva a hőmérsékletet visszavesszük 170°C-ra. További 20-25 percet sütjük.
  6. Kockára vágva tálaljuk.
Fincsi sütemény http://fincsi.hu/