Grízes – túrós kocka
2018.07.14 | 8:33
Beküldve:Kevertek, Összes, Túrós vagy rizses
Grízes - túrós kocka
Fincsi.hu
2018-07-14 19:13:56
Puha, ízletes kevert tészta. Mazsolával még ízletesebb, és másnapra sem szárad ki. Csak kevered, simítod, megsütöd, és már kész is!
Nyomtatás
Sütési idő
30 min
Teljes elkészítési idő
40 min
Hozzávalók
- 15 dkg búzadara
- 25 dkg mascarpone
- 25 dkg tehéntúró
- 5 tojás
- 1 csomag vaníliás cukor
- 16 dkg cukor
- reszelt citromhéj
- mazsola ízlés szerinti mennyiségben (de el is hagyható)
Elkészítési javaslat
- A tojásokat szétválasztom, a fehérjét picit félreteszem. A többi hozzávalót egy másik tálban összekeverem, és minimum fél óráig állni hagyom, hogy a dara kellően megszívja magát.
- A fehérjét kemény habbá verem, majd egy fakanállal óvatosan hozzáforgatom a túrós - darás masszához.
- Egy 30x20 cm-es, sütőpapírral bélelt tepsibe öntöm a tésztát, tetejét finoman megszórom kristálycukorral, majd 180 °C-ra előmelegített sütőben, alul-felül sütés programon körülbelül 30 perc alatt készre sütöm. Akkor jó, ha a teteje kezd egy kis aranybarna színt kapni.
Megjegyzések
- Hűtve szépen szeletelhető.
Fincsi sütemény http://fincsi.hu/