Csokis, lekváros kocka
Csokis, lekváros kocka
Fincsi.hu
2017-02-16 11:42:04
Nyomtatás
Sütési idő
20 min
Hozzávalók
- 1,5 csésze finomliszt
- 1,5 csésze cukor
- 8 ek kakaó
- 1/2 tk só
- 1,5 tk szódabikarbóna
- 10 dkg puha vaj
- 2 nagy tojás
- 1 csésze tej
A tetejére
- sárgabarack lekvár
- 100 gr keserű csokoládé
Elkészítési javaslat
- A lisztet elkeverem a sóval, szódabikarbónával és a kakaóval. A vajat a cukorral habosra keverem, és egyenként beledolgozom a tojásokat is. A lisztet apránként a tojásos masszába szitálom, majd hozzáöntöm a tejet is, és az egészet habosra keverem. A masszát egy kivajazott tepsibe öntöm és 180 fokon kb. 20-25 perc alatt megsütöm. Tűpróbával ellenőrzöm.
- Egy rövid ideig hagyom hűlni a tepsiben, majd az egészet megkenem a baracklekvárral. A csokoládét vízgőz fölött megolvasztom, és rácsurgatom a lekvárral borított süteményre. Megvárom, míg a csokimáz megdermed, majd vízbe mártott késsel kockákra szeletelve tálalom.
Fincsi sütemény http://fincsi.hu/