Hólabda

by fincsiadmin 2017.01.1 | 5:55 Beküldve:Karácsony, Krémes sütik, Összes, Ünnepek

Hólabda

Hólabda

Hólabda

Fincsi.hu

2017-02-09 19:10:07

Nyomtatás

Sütési idő

25 min

Sütési idő

25 min

Piskótához

8 tojás
350 g cukor
250 g liszt
1 csomag sütőpor
8 evőkanál meleg víz
2 evőkanál kakaópor (ha csokis tésztát szeretnénk)

Krémhez

4 evőkanál rétesliszt
4 dl tej
200 g margarin
200 g porcukor
1 citrom leve és reszelt héja

Tetejére

100 g étcsoki

Elkészítési javaslat

A 8 tojássárgáját habosra keverem a cukorral, hozzáadom a meleg vizet, a kakaóport, valamint a lisztet és a sütőport is. Alaposan összedolgozom a hozzávalókat. Közben a tojásfehérjékből kemény habot verek, és óvatos mozdulatokkal a masszába forgatom.
Sütőpapírral bélelt sütőlemezen, 180 fokon kb. 25 percig sütöm. A langyos tésztából kisebb átmérőjű pogácsaszaggatóval kerek lapokat szúrok ki.
A lisztet csomómentesre keverem egy kevés tejjel, majd beleöntöm a maradék tejbe, és sűrű krémmé főzöm. Miután kihűlt, belekeverem a margarint, a porcukrot,a reszelt citromhéjat és a levet.
Két korongot összeragasztok a krémmel, és az oldalát is bekenem vele, majd alaposan meghempergetem kókuszreszelékben.
A tetejét olvasztott csokival díszítem, de ez akár el is hagyható.

Fincsi sütemény http://fincsi.hu/