Illatos karácsonyi sütemény

Hihetetlenül omlós, aromás, és kellemesen narancsos. Egy csésze tea mellé remek kísérő.

Illatos karácsonyi sütemény

Fincsi.hu

2017-02-09 11:33:08

Nyomtatás

Tésztához

1. - 400 g liszt
2. - 100 g darált dió
3. - 1 cs. sütőpor
4. - 1,5 tk. mézeskalács fűszerkeverék
5. - csipetnyi só
6. - 250 g vaj
7. - 3 tojás
8. - 150 g cukor
9. - 2 kis pohár natur joghurt
10. - 3 ek. baracklekvár

Krémhez

1. - 1 cs. vanílis pudingpor
2. - 4 dl tej
3. - 100 g cukor
4. - 1 narancs leve és reszelt héja
5. - 100 g mascarpone

Díszíteni

1. - csokireszelék ízlés szerint

Elkészítési javaslat

1. A lisztet, a darált diót, a sütőport, a sót és a mézeskalács fűszert egy nagy keverőtálban összekeverem. A joghurtot szűrőbe öntöm, lecsepegtetem.
2. A puha vajat habosra keverem a cukorral, és a tojásokat egyenként hozzákeverem. Ehhez a masszához feltváltva adagolom a lisztes keveréket, majd a joghurtot, legvégül a lekvárt is hozzáadom.
3. A tésztát egy sütőpapírral kibélelt (30x23 cm-es átmérőjű) tepsibe egyengetem, és 150 fokra előmelegített sütőben kb. 30-35 percig sütöm. Tűpróba!
4. A tepsiben hagyom kihűlni, majd hosszában félbevágom, és megkenem a krémmel. Ha marad a krémből, a tetejét is bevonom vele, és csokireszelékkel díszítem.
5. Krém: A pudingport a narancslével, a hideg tejjel és a cukorral simára keverem, majd sűrű alapkrémet főzök. Ha kihűlt, hozzákeverem a mascarponét is.

Fincsi sütemény http://fincsi.hu/