Csokis – meggyes muffin

by fincsiadmin  2017.02.10 | 9:33 Beküldve:Muffin, Összes 

Csokis - meggyes muffin

Csokis - meggyes muffin
Nyomtatás
Sütési idő
20 min
Sütési idő
20 min
Hozzávalók
  1. 25 dkg liszt
  2. 2 és fél teáskanál sütőpor
  3. fél teáskanál szódabikarbóna
  4. 20 dkg magozott meggybefőtt
  5. 3 evőkanál kakaópor
  6. 4 evőkanál csokidara
  7. 2 tojás
  8. 12 dkg cukor
  9. 12,5 dkg margarin
  10. 2,2 dl natúr joghurt
Díszítéshez
  1. 10 dkg kristálycukor
  2. 3 evőkanál kakaópor
  3. 3 evőkanál tej
  4. 5 dkg vaj
  5. tejszínhab
  6. 12 db meggy
Elkészítési javaslat
  1. A tojásokat a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a puha margarint és a joghurtot.
  2. A lisztet a sütőporral, a szódabikarbónával, a kakaóporral és a csokidarával elvegyítjük. Összekeverjük a tojásos masszával, végül hozzáadjuk a lecsöpögtetett, apróra vágott meggyet is.
  3. A muffinsütőt papírformával kibéleljük, formákat ¾ részig megtöltjük a tésztával. Előmelegített sütőben, közepes lángnál kb. 20 percig sütjük.
  4. A mázhoz a tejben felfőzzük a cukrot és a kakaóport, a tűzről levéve belekeverjük a vajat. A kihűlt muffinokat megkenjük a mázzal, majd dermedni hagyjuk.
  5. A sütemények tetejére tejszínhabot teszünk, melynek közepét egy-egy szem meggybefőttel díszítjük.
Fincsi sütemény http://fincsi.hu/