Mákos béles
2017.02.17 | 6:55
Beküldve:Omlós tészta, Összes
Mákos béles
Fincsi.hu
2017-02-17 08:08:12
Nyomtatás
Sütési idő
45 min
Tésztához
- 300 g liszt
- 150 g vaj
- 2 ek. cukor
- 1 egész tojás
- 2 ek. tejföl
- csipetnyi só
Töltelékhez
- 300 g darált mák
- 250 g cukor
- 100 g rumba áztatott mazsola
- 4 dl tej
- 55 g búzadara
- 1 citrom reszelt héja
- 2 tojásfehérje habbá verve
- 100-150 g sárgabaracklekvár
Elkészítési javaslat
- A tészta hozzávalóit alaposan összegyúrom, majd elfelezem (az egyik fele lehet egy picivel nagyobb), és két lapba kinyújtom. A nagyobbik lapot beleegyengetem egy kivajazott tepsi aljába.
- A tejet a cukorral felforralom és belefőzöm a darált mákot és a búzadarát. Miután kihűlt, hozzáadom a rumba áztatott mazsolát és a habbá vert tojásfehérjét.
- Az alsó tésztalapot vékonyan megkenem a baracklekvárral és elegyengetem rajta a tölteléket. Ráhelyezem a második lapot, lekenem tojássárgájával és villával megszurkálom.
- 180 fokon kb.45-50 percig sütöm. Porcukorral meghintve tálalom.
Fincsi sütemény http://fincsi.hu/