Rumos félhold

Egyszerűségénél fogva bárki elkészítheti a finom piskótát, mert szinte elronthatatlan.

Rumos félhold

Fincsi.hu

2015-11-05 12:27:52

Nyomtatás

A tésztához

1. 50 dkg liszt
2. 2 evőkanál kakaópor
3. 40 dkg cukor
4. 25 dkg margarin
5. 6 tojás
6. 2,5 dl tej
7. 1 csomag vaníliás cukor
8. 1 csomag sütőpor

A mázhoz

1. 25 dkg porcukor
2. 3 evőkanál kakaópor
3. 2 evőkanál feketekávé
4. ½ dl rum

Elkészítési javaslat

1. A puha margarint a kétféle cukorral krémesre keverjük, majd egyenként hozzáadjuk a tojások sárgáját is.
2. A tejet is hozzákeverjük, majd a masszához dolgozzuk a sütőporos lisztet és a keményre felvert fehérjéket.
3. A tésztát 2 részre osztjuk, az egyik felébe beledolgozzuk a kakaóport.
4. Sütőpapírral bélelt nagy tepsibe öntjük a tésztákat úgy, hogy a barna legyen alul, a tetejére simítjuk a világos masszát. Előmelegített sütőben, közepes tűznél megsütjük.
5. A mázhoz valókat jól kikeverjük, hogy sima legyen. Amikor a tészta megsült, 2-3 perc várakozás után a mázat a tetejére öntjük, elsimítjuk, és ha teljesen kihűlt, akkor pogácsaszaggatóval félholdformára kiszaggatjuk.

Fincsi sütemény http://fincsi.hu/