Fahéjas csavart rúd

by fincsiadmin  2017.02.10 | 7:50 Beküldve:Aprósütemény, Összes, Ünnepek 

Fahéjas csavart rúd

Fahéjas csavart rúd
Nyomtatás
Sütési idő
10 min
Sütési idő
10 min
Hozzávalók
  1. kb. 10-12 rúd készül belőle
  2. - 500 g gyorsfagyasztott leveles tészta
  3. - kb. 10 dkg olvasztott vaj
  4. - cukor (ízlés szerint)
  5. - őrölt fahéj (ízlés szerint)
Elkészítési javaslat
  1. A leveles tészta lapokat (én olyat használtam, amiben 4 db lap volt külön) enyhén lisztezett felületen egyenként egyforma méretű téglalappá nyújtom. Először két lapot nyújtok ki, amelyikből az egyiket lekenem olvasztott vajjal, majd egyenletesen meghintem a fahéjas cukor keverékével.
  2. A másik kinyújtott lapot ráhelyezem, széleit lenyomkodom, majd éles késsel kb. 1,5 cm széles hosszanti csíkokra vágom (ha több, de inkább rövidebb rudat szeretnél, akkor ne hosszanti irányban csíkozd fel), majd megcsavarom a rudakat, és sütőpapírral bélelt nagy gáztepsibe helyezem őket, kis távolságot hagyva köztük.
  3. A harmadik és negyedik lapot a fentiek szerint nyújtom, lekenem, megszórom, lefedem a felső lappal, felcsíkozom, megcsavarom. A maradék vajjal egy szilikon ecset segítségével lekenem a rudakat, óvatosan, hogy ne tocsogjon a tepsiben az olvadt vaj.
  4. Légkeveréses sütőben 180 fokon kb. 10 perc alatt szép világosbarnára sütöm. (Sütési idő sütőnként változik, így érdemes sűrűn figyelgetni, hamar leég).
Megjegyzések
  1. Lehet kapni készre nyújtott leveles tésztát is, akkor még ennyit sem kell vele bajlódni, mint ezzel. Bár a nyújtás csak pár percet vesz igénybe.
Fincsi sütemény http://fincsi.hu/